Aceitunas rellenas de anchoa

Las aceitunas, o las olivas como se le llama en otros lugares, con mojo picón son una auténtica delicia para el picoteo. Su preparación puede ser lenta o rápida. Lo cierto es que “la versión rápida” no tiene ciencia, simplemente cogemos las aceitunas que queramos y le añadimos un mojo sin dejarlas macerar.