La alcaparra o tápena, es un planta arbustiva originaria de la región mediterránea, encurtida en vinagre que se utiliza para cumplimentar platos fríos aunque también se usa para recetas de asados, salsas o pizzas.
La alcaparra tiene beneficios para personas con diabetes, ya que ayuda a reducir tanto los altos niveles de azúcar en sangre como el colesterol, corrige el funcionamiento del hígado, perfectas para regular el peso, por su contenido en fibra y bajas calorías, fortalece los huesos, por su gran cantidad de vitamina K, protege de posibles alergias, y mejoran la inmunidad.
| Peso | N/D |
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| Productos | Encurtidos |
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